Vitamin ve Minarellerin Eksikliğinin Başlıca Nedenleri:

Hazır gıdaların, özellikle (fast food) tarzındaki besinlerin tüketimi sonucu şeker ve trans yağlarca zengin, vitamin, mineral ve lif yönünden yetersiz olan yanlış beslenme alışkanlıklarının kazanılması

Yetersiz sıvı alımı ya da yüksek kalorili gazlı içeceklerin tüketimi.

Özellikle yaz aylarında güneşli havalardan yeterince istifade edilememesi.

Aşırı çay ve kahve tüketimi sonucu oluşan vitamin ve mineral eksiklikleri.

Laktoz intoleransının yaygın olması, akut ya da kronik hastalıklar.

Sıklıkla yaşlılarda, ancak gençlerde de görülen diş kayıpları çiğneme yetisini bozarak sindirim sistemi sorunlarına yol açar. Buna bağlı olarak gelişen yetersiz beslenme, yaşlılık sebebiyle organların işlevselliğinin azalması, bağırsak emilimindeki bozulma ve yaşlılarda görülen sıvı eksikliği hissiyatındaki azalış.

Tedavide sıklıkla kullanılan bazı ilaç grupları, antibiyotikler, ağrı kesiciler, proton pompa inhibitörleri, kısaca (PPI) olarak adlandırılan, mide asidini azaltmak için kullanılan ilaç grupları

Sigara, alkol ve diğer bağımlılık yapıcı maddelerin yaygın tüketimi

Şehir hayatının insana yüklediği stres, hava kirliliği, uyku yoksunluğu.

Eğitim eksikliği nedeniyle sağlıklı beslenme bilincinin istenilen düzeyde olmaması.

Aşırı efor sarf eden sporcular, yoğun spor yapanlar, geçimini bedensel iş yaprak sağlayan ve gece vardiyasında çalışmak zorunda olanlar.

Ekonomik yetersizlik ve yoksulluk.

Sebze ve meyve gibi besinlerin üretim, tüketim ve saklama koşullarındaki yetersizlikler.